当前位置:诸城市博康机械有限公司>>技术文章>>炸鸡排用的裹粉以及所需要的设备
炸鸡排现在是商场、超市以及外卖等行业很火爆的产品,炸鸡排外酥里嫩、香脆可口,很多人都问炸鸡排用的什么裹粉,其实炸鸡排用的裹粉是食品加工行业常用的一种食品添加辅料,自己家用的话可以从超市购买,如果是食品加工厂用就要找销售食品添加辅料的企业购买了。
裹粉炸鸡排有很多叫法,大脸鸡排、咔滋脆鸡排、妙脆鸡排、劲脆鸡排、雪花鸡排等等,炸鸡排可以自己在家做,或者到超市购买成品,如果要大批量的生产这种鸡排的话就要用机器裹粉了,这种机器常被叫做鸡排裹粉机或者鸡排上粉机,根据鸡排的做法工艺以及裹粉的种类、口味的不同,需要的设备也不尽相同,常做的流程是鸡胸肉切片,滚揉,压整,上浆,裹粉,后油炸。
鸡排的做法工艺很多,在购买相关设备的时候一定要跟生产厂家详细沟通,确保购买到合适的加工设备,作为一名专业的销售人员,我们会积极配合客户沟通,了解客户需求,提供客户所需要的各项服务,如有需要可以来公司查考试机。
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