盐酥鸡块上粉机 酥肉粘粉机 上浆裹粉设备 返回列表页

盐酥鸡块上粉机  酥肉粘粉机设备介绍：

盐酥鸡块上粉机  酥肉粘粉机根据产品加工工艺要求，在其表面均匀地撒上一层裹粉或调味粉，为上浆工序作铺垫，使上浆更加的充分、均匀，增加产品的粘合力，对油炸制品起保护作用，增加产品色泽及风味。

裹粉机所使用的粉料必须干燥，使用前要检查确保机身内部无积水，如果内部潮湿粉料会黏连网带导致撒粉不均匀、影响裹粉效果，如果粉料结块严重还会造成网带拉长变形，在实际生产过程中必须要重视。

影响产品裹粉率的几种因素：

1.需要裹粉产品的表面积；

2.裹粉前产品的上浆率；

3.裹粉的性质以及产品工艺。

技术参数：

设备结构组成

 上粉机由风刀部件、输送网带部件、储料仓、撒粉部件、电控箱、进料输送部件、粉循环部件、机架部件等组成。整机采用304不锈钢制成，振动电机均匀撒粉，两段风刀吹粉、补粉和挡粉，余粉可循环使用。输送带采用变频调速，可满足不同产品的撒粉需求，并与生产线其他设备同步。