当前位置:济南爱帮厨食品机械有限公司>>面食加工设备>>银鹰和面机>> HWJ15小型全钢和面机
产品概述:
我厂生产的HWJ25型和面机采用新型传动结构,低噪声,适合居民小区面食加工单位使用。主要用于将小麦粉与水按1:0.40—0.45的比例,根据用户加工工艺要求混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团,代替手工操作,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求,是面食加工的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
HW: “和面”与“卧式”汉语拼音的*个字母组合
T、Y、G:搅拌器形式,T表示“椭圆式”C字型搅拌器,Y表示“叶片式”,J表示“桨叶式”
X: 一次和面量“X”kg
X: 改进序号
小型全钢和面机主要技术参数:
型号 | 效率(kg/h) | 和面量(kg/次) | 功率(kW) | 外形尺寸(mm) |
HWJ15 | 150 | 15 | 0.75 | 690*425*865 |
小型全钢和面机工作原理:
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
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