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四川意文净化科技有限公司
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本公司结合多年就行业处理技术研发经验，通过多年的摸索、实验，开发并生产出一种纳米结构的酒催醇反应器，利用特殊的促进酒体中分子的加速、催化、氧化还原、分离等化学物理反应作用，促使新酒等瞬间加快各种反应缔合加速度，缩短化学物理反应时间等，来达到协调、平衡诸味的自然醇和陈化效果。
经专业勾调人士实际使用和品尝，该醇和器催化处理后的酒去除了新酒味燥辣味、苦涩味及邪杂刺激气味等，酒体清爽醇正、绵甜协调。
该酒催醇反应器通过四川意文公司特殊的工艺制备而成，缩短了醇和陈化过程，减少了储罐用量和库房面积，加快了企业资金周转，降低了成本，有效的提高了生产效率。与市场上陈化老熟方法相比，具有不返生、不逆回、速度快、方法简便、不占储罐、无酒损、无污染、不需长时间缩合反应时间等优点，适用于各种香型的高、中、低度白酒、配制酒。
新酒、生料酒和酒精配制酒为了去除新酒味、生料味、燥辣味、苦味、涩口味、邪杂刺激味等，都必须经过一段时间的自然储存缔合，通过常温常压下的自然氧化、酯化、水解、缔合等化学物理反应，促使酒体的新酒味、辛辣味、苦涩味等不舒服的气味和口感减少降低，是酒体达到绵甜柔和、香味协调、回味醇和、爽口等目的。由于香型不同，酒的醇和陈化时间不同，少则几个月，多则二、三年，有些名优酒甚至长达十几年以上。
四川意文公司研发生产的酒催醇反应器，是一种纳米结构的，通过其特殊的促进酒体中分子的加速度、催化、氧化还原、分离等化学物理反应的作用，促使新酒等瞬间加快各种反应缔合加速度，缩短化学物理反应时间等，来达到协调、平衡诸味的自然醇和陈化效果。经用户和专业勾调人士实际使用和品尝，均认为经该醇和器催化处理后的酒去除了新酒味、燥辣味、苦涩味及邪杂刺激气味等，酒体清爽醇正、绵甜协调、回味醇和、柔顺爽口、并无返生逆回现象。
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