杭州市冷藏库安装，-15℃～-18℃低温冷藏库设计

-15℃～-18℃低温冷藏库主要运用于食品和水产品的冷藏，这种冷库一般比较适合不定期的进出货
对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在的范围。冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或*的储存。杭州市冷藏库安装，-15℃～-18℃低温冷藏库设计
主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。

杭州市冷藏库安装，-15℃～-18℃低温冷藏库设计低温冷藏库的特点就是不定期逐步的将仪器放入库内，经过一段时间冷藏库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距。
一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的*变质。