传统卤制采用大锅蒸煮卤制，现在大多数也多采用卤制锅学名蒸煮锅、夹层锅，将卤制料导入锅中加热，加热的方式可以分为电、蒸汽、燃气等等，加热完成后放入豆干进行卤制，卤制完成后捞出即可，但该种设备在食品加工企业当中太费人工，目前鹏启食品机械有限公司研发的新一代的卤制流水线解决了这一问题。

  卤制流水线整体采用食品级SUS304不锈钢制作完成，符合食品卫生使用标准，整体采用框架设计可以将卤制料导入设备内部，产品通过输送网带进行输送，输送的速度通过变频或者时间控制器进行控制，输送的速度等于卤制的时间，不同的产品卤制时间不同，可以进行调节，适用于多种卤制产品；加热方面采用多种方式如电、蒸汽、燃气等方式。

  鹏启机械卤制流水线全自动化操作大大节约了企业员工的劳动力，而且在卤制的过程中卤制时间、卤制温度更佳准确，使产品品质更好。

  我公司可以针对不同的产品需求为食品企业量身定制设备，欢迎新老用户洽谈。