巴氏杀菌机使用时的注意事项-资料下载-诸城市鼎诚机械有限公司

诸城市鼎诚机械有限公司

查看电话 在线咨询

立即询价

您提交后，专属客服将第一时间为您服务

点击提交代表您同意《用户服务协议》《隐私政策》

巴氏杀菌机使用时的注意事项

阅读：59 发布时间：2025-04-08

　　巴氏杀菌机使用时注意事项

　　巴氏杀菌机是食品、饮料、乳制品等行业的关键设备，正确操作和维护可确保杀菌效果、延长设备寿命并保障生产安全。以下是主要使用注意事项：

　　一、操作前准备

　　检查设备状态

　　确认电源、气源、水源连接正常，无泄漏。

　　检查输送带、泵、阀门等部件是否运转灵活，无卡滞。

　　确保温度传感器、压力表等仪表工作正常。

　　清洁与消毒

　　使用前必须进行CIP（原位清洗）或手动清洗，清除残留污垢和微生物。

　　消毒剂推荐：食品级酸/碱液或过氧乙酸(浓度按厂家要求)。

　　介质检查

　　确保热媒(如水、蒸汽或导热油)充足且温度达标。

　　若使用蒸汽，压力需稳定在设定范围(通常0.2~0.5MPa)。

　　二、运行中注意事项

　　温度控制

　　巴氏杀菌核心温度范围：72~85℃(根据不同产品调整)。

　　实时监控温度波动，偏差超过±1℃需立即排查(如热媒不足、传感器故障)。

　　流量与时间匹配

　　物料流速需与杀菌时间匹配，确保杀菌时间≥15秒(如牛奶通常72℃/15s)。

　　流量过大可能导致杀菌不彻底，过小则降低效率。

　　防止二次污染

　　杀菌后产品应快速冷却至4℃以下(若需冷藏)，避免微生物繁殖。

　　管道和灌装设备需保持密闭，避免环境微生物污染。

　　异常处理

　　如遇温度骤降、压力异常或设备报警，立即停机检查。

　　常见问题：

　　温度不达标：检查加热系统、蒸汽供应或传感器。

　　泄漏：密封圈老化或阀门未关紧。

　　三、停机与维护

　　停机步骤

　　先关闭加热系统，待温度降至50℃以下再停泵。

　　排空管道内残留物料，防止变质堵塞。

　　日常维护

　　每日：清洗设备内外表面，检查密封件磨损。

　　每周：润滑链条/轴承，校准温度仪表。

　　每月：检查电控系统接线，清理换热器水垢。

　　长期停用

　　排净水箱和管道内液体，防止腐蚀。

　　关键部件(如泵、阀门)涂防锈油，覆盖防尘罩。

提供商	诸城市鼎诚机械有限公司	下载次数	0次
资料大小	0K	资料类型	未传
资料图片	--	浏览次数	59次

巴氏杀菌机使用时的注意事项

产品展示

收藏该商铺

提示

巴氏杀菌机使用时的注意事项

产品展示

会员登录

收藏该商铺

提示