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诸城市铭威食品机械有限公司
变频斩拌机变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块或高碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其他原料如水、、辅料一起搅拌均匀
变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块或高碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其他原料如水、、辅料一起搅拌均匀。
斩刀和转锅的间隙达到了的状态,从而减低了物料的温升,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品保质期。斩拌机型号齐全,操作简单可满足不同客户需求。
型号 | 40 | 80 | 125 | 200 |
生产能力kg/锅 | 20 | 65 | 85 | 160 |
额定功率kw | 5.1 | 13.98 | 21.48 | 62.27 |
刀转速r/min | 1444 | 4500 | 4500 | 4500 |
锅转速r/min | 11 | 13 | 16 | 16 |
出料转速r/min | | 82 | 86 | 86 |
斩刀数量 (把) | 3 | 6 | 6 | 6 |
整机重量kg | 650 | 1.4 | 1.8 | 500 |
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