诸城联兴草莓真空油炸机采用*的VF低温真空油炸技术，在低温低压状态下对切好的草莓片进行油炸加工，能在短时间内迅速把草莓片脱水干燥，获取含水量很低的脆片干品。草莓真空油炸机真空低温油炸技术能减少对草莓营养成分的破坏，油炸出的草莓片含油量低，脆而不腻，保存了草莓原有的色、香、味、形，保留了丰富的维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，无需添加任何添加剂，具有低糖、低盐、低脂、低热的特征，好吃不胖，营养健康。

　　草莓真空油炸机VF技术原理：

　　草莓真空油炸机VF低温真空油炸技术原理是在高真空度、低油温状态下对草莓原材料进行真空油炸脱水脱油干燥，使其成为含水量含油量都很低的脆片干品。草莓真空油炸机的高真空度是指在真空系统中，其单位体积内空气含量低于大气中的含量，设备油炸罐内是处于负压状态，其绝|对压力低于大气压，真空负压状态下的水分、油的沸点都会随之降低，且真空度越高，水分、油的沸点越低。在草莓真空油炸机真空系统0.098Mpa的真空度下，水的沸点大约为40℃，炸油的温度不需要很高就可以对草莓片进行脱水，通过低油温的热穿透力足够使草莓原材料细胞组织内的水分迅速蒸发、喷出，完成真空油炸脱水目的。

　　草莓真空油炸机VF技术优点：

　　草莓真空油炸机是VF低温脱水技术和真空油炸技术结合在一起的*加工工艺技术，在真空低压状态下进行，水分的蒸发速度比较快，可以缩短加工时间，提高生产效率；且低压状态下水的沸点降低，草莓原料的细胞间隙中水分受热急剧汽化膨胀，体积迅速增大，使得产品具有很好的膨化效果和蓬松效果，提高了食品的复水性。真空低温条件下，油温温度低且油脂与氧的接触很少，油脂在草莓加工过程中发生的一些劣化反应（氧化、聚合、分解等）速度会减慢，具有很好的保味保色保香作用。综合看来，草莓真空油炸机VF技术优点是与传统的高温油炸有所不同，它将真空油炸和低温脱水作用有机结合在一起，使该技术具有广泛的适应性，对含水量高的果蔬，效果更加理想。

　　草莓片加工工艺流程：

　　原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→草莓片真空油炸机真空油炸（脱水）→真空脱油→调味→真空包装→入库

　　草莓片真空油炸机厂家：

　　诸城联兴是一家专业的草莓片真空油炸机厂家，设备型号规格齐全，功能齐全，设备适用行业、油炸范围广泛，支持定制生产。我公司拥有丰富的设备制造、生产、安装、调试、维修、保养经验，生产的设备性能稳定、质量好、结构合理、故障率低、使用寿命长。联兴草莓片真空油炸机改变了传统的草莓加工工艺，现如今该设备在全国覆盖使用率高达65%以上，并远销国外受到客户。以下是我公司的设备优势「厂家电话：」：

　　1、联兴草莓片真空油炸机厂家设备具有较高工作效率的真空系统，即在短时间内处理大量的蒸气及挥发水份，同时较短时间内建立起真空度不低于0.093mpa的真空条件，该设备具有三级真空系统，同时配有效率高的水蒸气还原油水分离系统。

　　2、  联兴草莓片真空油炸机厂家的设备具有离心脱油系统，食品经过油炸脱水干燥后，当油和物品分离后食品内部及外部表面就附着很多油成份，为保证含油量低必须在真空条件下进行变频调速脱油处理，方可避免在食品从真空到常压环境时油被压入食品膨化组织中，所以真空油炸食品含油量较低。

　　3、传统的油炸设备产品在油炸脱水时真空泵提取水分的同时也大量携带油脂， 联兴草莓片真空油炸机厂家生产的设备为了防止油脂被真空泵吸出,设有档油网、油气分离器、油气冷凝系统,确保了真空泵吸油率为零，延长真空泵的使用寿命。

　　4、在确保油脂质量的前提下，联兴草莓片真空油炸机厂家的设备循环换热和强劲的真空使油炸初期膨化充分；料框动态旋转，旋流冲刷油炸产生“单体流化”效果；分层圆盘式料框，使料片受热更加均匀，并且高速脱油时产品不会产生挤压死角造成产品粘连。

　　5、  联兴草莓片真空油炸机厂家的设备自动化程度高，配有PLC智能控制系统，油炸温度、油炸时间、脱油时间等参数针对不同物料提前设定，整个加工流程可自动控制，避免人为因素造成产品质量的不稳定。

　　6、联兴草莓片真空油炸机厂家设备拥有报警自检能力，可提示故障部位发出警声，方便技术维修人员及时完成维修、调整，减少企业生产损失，并安装有紧急停止开关，在遇到异常情况下按下可终止所有正在进行的工作，保障人身财产安全。

　　诸城联兴草莓片真空油炸机加工工艺技术*，设备真空度高，密封性好，油炸温度100℃左右时，食品的营养成分损失较小，保留了一些热敏营养物质，而我公司的草莓真空油炸机真空度高达0.098Mpa以上，油温温度80℃~95℃即可油炸食品，不会破坏草莓的营养成分和结构，不会造成营养物质的流失，能保留90%以上的营养。且120℃以上的油温油炸食品会产生丙烯酰胺致癌物，温度越高含量越多致癌风险越大，而草莓片真空油炸机低油温状态下油炸加工草莓片则可以避免这一点，不用担心会产生对人体有害的致癌物。草莓真空油炸机加工出的草莓片天然绿色、营养健康、香酥可口、脆而不腻、风味十足，且储存时间长，携带方便，可随时随地食用补充营养，解决了草莓等果蔬农产品贮存时间短、易滞销腐烂等缺点，大大提高了果蔬农产品的附加值。