诸城联兴是一家掌握*真空油炸工艺技术的真空油炸机厂家，我公司设备应用范围广泛，一般用于果蔬、干果、畜禽肉类、海鲜水产、菌类食品等原材料的油炸加工，公司于今年与内蒙古大型牛肉干加工企业合作，用牛肉真空油炸机低温真空油炸加工牛肉干，加工生产出的牛肉干味道正宗，肉香浓郁，口感酥软，瘦而不柴，筋道，根根够味，且营养丰富， 堪称美味中的上品。（→牛肉干真空油炸机视频←）

　　牛肉干真空油炸机工作原理：

　　牛肉干真空油炸机工作原理是在高真空度、低油温状态下对新鲜切好的牛肉条进行真空油炸脱水脱油干燥成含水量极低的肉干，高真空度是指相对于大气压而言，设备油炸罐内是处于负压状态，其压力低于大气压，负压状态下水分、油的沸点都会随之降低，真空度越高，水分、油的沸点越低，在牛肉干真空油炸机设备真空系统0.098Mpa的真空度下，水的沸点大约为40℃，炸油的温度不需要很高低温在80℃左右就可以对牛肉条进行脱水，通过低油温的热穿透力足够使肉食品内的水分迅速蒸发、喷出，完成真空油炸脱水的目的。

　　牛肉干真空油炸机低温真空油炸技术优点：

　　牛肉干真空油炸机是利用*的VF低温真空油炸脱水技术来加工生产牛肉干的，低温真空油炸并不像普通的高温油炸那样生产出的食品含油量很高，食用过后留下满嘴油光，口味还极重，失去食品本身的原味原香、严重损坏食品本身富有的营养成分。牛肉干真空油炸机低温真空油炸技术是利用食用油为加热介质，通过食用油的热穿透力使牛肉细胞组织内的水分迅速沸腾蒸发，完成脱水目的，本身并不参与反应，所以生产出的牛肉干含油量低。而牛肉干真空油炸机在真空状态下加工牛肉还可以防止在油炸过程中发生氧化作用，具有很好的保色作用，不需要添加色素、防腐剂等；低温状态下油炸可以避免生成高温油炸产物丙烯酰胺存在致癌风险的致癌物等，不用担心会产生对人体有害的致癌物，也不必添加抗氧化类制剂。牛肉干真空油炸机真空油炸还不会破坏牛肉本身的营养成分和结构，不会造成营养物质的流失，保留了90%以上对人体有益的营养，食用可补气血健脾胃，对人体有较高的食疗价值。

　　牛肉真空油炸机设备型号：

　　注：我公司是专业的真空油炸机厂家，设备型号规格功能齐全，以上仅为联兴牛肉真空油炸机设备的热卖型号，其余型号暂不展示。无论您对设备有什么使用需求，我公司都有相应的符合您使用的设备，并支持定制生产。详细了解请厂家热线为您服务。

　　真空油炸牛肉干食品的出现，为真空油炸机的应用领域开启了新的大门，现如今牛肉干真空油炸机设备已经应用到了肉制品行业，加工生产美味营养健康便于携带的肉制品休闲食品。我公司也在不断探索牛肉真空油炸机应用的新领域，不断研发试验新型真空油炸健康食品，相信未来牛肉干真空油炸机应用的行业范围会越来越广。