当前位置:诸城市食品机械有限公司>>炒锅设备>>多爪搅拌炒锅>> CG-多爪炒锅多爪多头搅拌锅火锅底料炒料机
翻转功率 | 60kw | 锅体直径 | 11mm |
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加热方式 | 电磁 | 搅拌功率 | 60kw |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 外形尺寸 | 1980*1850*1780mm |
多爪多头搅拌锅火锅底料炒料机炒锅用途:
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:烘焙馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
多爪多头搅拌锅火锅底料炒料机多种加热形式可供客户选择:
1.蒸汽:以蒸汽为热原价价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,加热均匀。
2.燃气:燃气适用方便,升温速度快,不熟工厂电压的限制。
3.电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
4.电磁:升温快,能兼顾到产品的色、香、味,比同类产品,节能20%环保无污染。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器与锅体的贴合度高,刮底更彻 底,不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
4、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无 死 角,易于清洗,降低劳动强度。
5、架体部分皆为304不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
6、型号根据实际容积可分为100L,200L 300L 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
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