多功能斩拌机批发价格可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，刀尖于锅底zui小间距可调至1.5mm。
多功能斩拌机批发价格主要技术参数：
生产能力 | 8-10kg/次 |
容积 | 20L |
功率 | 5.1kw |
斩刀数量 | 3把 |
斩刀转速 | 300/1500/3000rpm变频调速 |
斩锅转速 | 11/17rpm |
出料盘转速 | 45rpm |
主机尺寸 | 1050×1100×1100 |
安装尺寸 | 1900×1500×1500 |
重量 | ≈450kg |
注意事项：
1、工作时必须先开斩刀，后开斩锅，且在低速运行过程中不得将频率调至低于10Hz，否则
会损坏斩刀。
2、上盖带有电器连锁开关，工作时禁止打开上盖。
3、减速机定期加32号机油。
4、电气系统非专业人员禁止开箱。
5、调试时应先高速再低速。
QQ交谈
