水果蔬菜斩拌机适用范围：主要适用于肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉糜，我厂生产的斩拌机设计合理、工艺精良。确保了肉制品斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的弹性、细腻度及出品率。关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度。
◇ 电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小
◇ 刀尖于锅底zui小间距可调至1.5mm
水果蔬菜斩拌机斩拌机技术参数
型 号 | ZB-80Ⅰ |
生 产 能 力 kg/次) | 50~65 |
容 积 (L) | 80 |
额 定 功 率 (kW) | 12.65 |
斩 刀 数 量 (把) | 6 |
斩 锅 转 速 (rpm) | 11/7 |
斩 刀 转 速 (rpm) | 1500/3000 |
出料盘转速 （rpm） | 82 |
主 机 尺 寸 (mm) | 1900×1500×1500 |
安 装 尺 寸 (mm) | 2500×2000×2000 |
重 量 (kg) | ≈1200 |
的安全操作规程：
就是我们用来斩切搅拌肉馅的设备，平时我们在家剁肉馅时都知道它会很花力气和时间，所以斩拌机的出现就大大减轻额我们的劳动强度，节约生产时间，并且斩切效果更好。那么斩拌机如何操作更加安全呢？
1、斩拌机的操作人员应该具备专业的知识，掌握基本技能。
2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
3、每次的斩拌的物料不能过多，总量占锅的八分满正好。
4、工作中如发现声音异常应立即停机检查。
5、上料和出料都应该慢速进行。
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