劲创豆干牛肉干用卧式蒸汽杀菌锅

1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀*，使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能！热水！节能！更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到理想状态。

2.采用世界上日本电器、德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

3.日通公司可为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在数据下进行。

4.选用世界上日本，德国、丹麦、中国台湾，美国等进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。

5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。

6.电脑程序编程，是由我公司工程师自行开发设计的，这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。

 劲创豆干牛肉干用卧式蒸汽杀菌锅技术参数：

a. 杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制造，杀菌锅带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果）。

b. 随锅配有安装件：安全阀、压力表、温度计各1套，玻璃管考克1套，液位计1套，硅胶密封垫1个

c. 杀菌锅内配有：不锈钢食品盘子1套，不锈钢食品托盘1套，外用碳钢食品推车1套

d. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147

杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制，杀菌锅设计电脑自动化控制，带电脑操作控制柜一台。

e. 杀菌锅另设计有安全连锁装置一套（已通过省级鉴定）