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河南许昌九鼎食品机械有限公司
主营产品： 馒头机，拌面机，蒸房蒸车，揉面机方，馒头机，脱毛机 |
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2022-1-6 阅读(71)
许昌智工九鼎全自动家禽脱毛机教你怎么做香菇炖鸡
材料：
柴鸡1000克，干香菇30克，，米酒150克，生姜1块，大葱1段，盐适量。
1、鸡肉清洗干净，然后剁成块，香菇提前泡好，泡香菇的水留下来备用。
2、大葱切成段，生姜切成片。
3、锅里加清水烧开，加少许米酒，将鸡块放进去，焯水捞出。
4、备一个压力锅，把焯水过后的鸡块放进去，倒入开水，再加香菇和泡香菇的水。
5、加入姜片，大葱段，启动煲汤的程序。
6、煲好之后，加入适量的盐，然后撒上葱花即可。
小贴士：
香菇要提前泡发，泡十几分钟，加入面粉抓一抓就很容易去掉泥沙。
煲汤的时候，要加开水，泡香菇的水也尽量不要倒掉，放进去一起煲，可以让汤更鲜美。
