罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是*批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高。

罗汉果热泵烘干机广泛应用于罗汉果的烘干中，烘干后的果色泽好、不开裂、不烤焦、*无污染更适合出口，烘干的费用低，是罗汉果烘干的*设备。

热泵烘干除湿机的优势（特点）
1、节能高效，空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。
2、安全环保，烘干除湿热泵机组具有的安全性（电气分离技术），*排放。
3、烘干效果好，干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
4、恒温烘干除湿，无需向外界排放热废气，更高效节能环保。

罗汉果果实烘烤工艺
将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，启动广州晟启能源设备有限公司罗汉果烘干设备。在烘烤过程中，要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。

*阶段果实刚入炉时，由于含水量还较高，首先用文火逐步升温，维持20～24小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2～3天，使大部分水分排出。
第二阶段的温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸气排出，这样持续2～3天，使大部分水分排出。
第三阶段降温到55～60℃之间，继续烘烤两天，使果实的重下降到相当鲜果的25～30%即成干果。
在烘烤过程中，烘箱的上、中、下和四周与中心，每个果的上面和下面的温度不同，为了使受热均匀，除*天开始上烤外，每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次，把边缘的和中心的果翻动压置，以达受热*。

热泵烘干机工作原理
热 泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到库房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内 机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温 度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时 温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会*地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气 温度。

热泵烘干机的应用
1、中药材如三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等；
2、蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等；
3、烟草、茶叶、腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等；
4、木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盘香、纺织品、皮革、陶瓷、电镀工业等；
5 海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等。

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