果酱熬制夹层锅弟妹新开了一家蛋糕房，各种美味的点心、面包、蛋糕，里面的馅料有莲蓉、果酱、奶油等等。很多的馅料直接买的成品。像果酱等馅料除了传统的熬制办法，现在进行加工时都会用夹层锅进行蒸煮。馅料在蒸煮熬制时需要不停的搅拌，保证馅料的口感和炒制均匀。我们公司生产的搅拌夹层锅为了保证搅拌物料时出现搅拌不动的情况发生，采用的都是功率比合适的电机，也要看咱们需要搅拌的物料粘稠度，设计合理，请放心使用。

 产品特点：
1、本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工、食品等对料液的配制、煎煮、浓缩蒸发，这是一种开放式    的蒸发器，也可作为配料罐使用，是一种简单高效的浓缩设备，可以用作中药膏方制作。
2、采用夹套电加热方式，夹层内装导热油，温度可达150℃，可获得很高打车高频浓度。设备可作90度翻转，方便出料与清洗。
3、该设备与料接触部分采用不锈钢制造，内外精密抛光，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。
4、设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成，可根据用户要求，可加装搅拌装置。
5、夹层锅可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，同时根据用户要求，还可加装搅拌装置。

设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。果酱熬制夹层锅作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。