小型肉类盐水注射机主要技术参数：

小型肉类盐水注射机安装与调试

1、使机器平放稳定后即可使用，勿须固定。

2、开机前检查机器是否正确接好。

3、检查料筒内有无异物；滤芯是否被异物堵塞。

4、将水倒入料筒内，水面应高出滤芯顶部2 0MM。

5、进行瞬间空车运转实验，注意观察连接注射枪的钢丝胶管，管肉的水应往注射枪的方向流动，并调节注射压力，当使用三相电源时，应注意电机转向。

6、进行短时间的运转实验一般2-3分钟，观察当注射枪关闭时溢流阀是否起作用，否则调节溢流阀，直至溢流阀起作用为宜。

7、注射枪开关打开，检查针头有无堵塞。

使用方法

1、将配制好的盐水倒入料筒内，使水面商出滤芯顶部大于30MM。

2、将电源开关闭合即可进行注射前的工作。

3、将料盘放入料筒内，并将需要注射的肉块放入料盘上。

4、手握注射抢将针头插入肉块内，然后用手轻微用力打开注射开关，将盐水注入肉块内。

5、使用完毕后，将料简内的盐水倒出，用水冲洗料筒及滤芯，以保持良好的卫生条件。

注意事项

1、严禁在溢流管不起作用的情况下使用。

2、当被腌制的肉内有骨头时，注射盐水时用力要适宜，以免将针头损坏。

3、严防电源线损坏后继续使用．以防漏电伤人．发生危险。

维护与保养

1、使用盐水注射机前各传动部位加入的润滑油（锂基润滑脂），离合器定时加注食用油润滑，确保机器正常运转。

2、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入盐水注射机机身处，然后接通水泵进水管。

3、接通电源（变频型待变频器键盘显示为0时），先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，待水泵正常供液，即可放入肉块进行注射。

4、每次工作完毕，将料车内部换入清水，开机清洗针头，并检查针孔是否畅通，冲洗输送链条，以便将盐水注射机机体内的碎肉清除机外，保证机体内部清洁，清洗完毕后，请将料车与水泵内部的水放净。

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