海参拥有比较高的经济效益所以海参成为了许多创业者的选择门道，即食海参也是一个趋势，山东隆泽机械有限公司与中国海洋大学、烟台东方海洋科技有限公司合作，为其提供了即食海参生产所需要的主要设备。在即食海参领域有了一定的口碑。
 

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真空海参煮锅 青岛即食海参负压低温沸腾蒸煮设备

真空蒸煮锅特点
真 空浓缩具有很多优点。液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。由于物料不受高温影响，避免了热 不稳定成分的破坏和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类维生素等物质，可防止受热而破坏。而一些糖类、蛋白质、果 胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。
 

真空蒸煮锅优势

◆高效节能
加 工速度快，热效率高；配合产品*的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比 燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
◆绿色环保
使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，*节能，*符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
◆安全简易
本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，*杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

真空锅适用范围
广 泛应用于各类食品的加工，可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯、海参蒸煮等食品加工，提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、鲜果 浸糖、酱菜快速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽真空罐规格，罐体 可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。
   

低温海参真空煮锅的合作企业：
东方海洋股份有限公司
中国海洋大学

真空海参煮锅 青岛即食海参负压低温沸腾蒸煮设备

注意事项

1）要密切注意罐内沸腾情况和罐压力，使罐内保湿微沸状态，防止罐内压力过高将入孔门胶垫挤出，使液体喷出。 2）减压浓缩时特别是比重较大时，注意观察罐内泡沫情况，及时调整蒸汽压力，并开启放空阀消泡，防止液体进入冷凝器。

售后说明
   优质设备的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用锅内外大型钢企所生产，如日本宜兴北海、上海宝钢、西门子触摸屏、德国英飞 凌等等。隆泽机械厂所出设备均质保一年，零部件以旧换新，*维修。隆泽倡导“想用户之所想，及用户之所及”经营理念。不虚假报价，不参与不正常的恶 性竞争。让您选择了我们，便无后顾之忧！

隆泽厂家介绍

    诸城隆泽机械有限公司，主要研发生产各种负压锅、高压锅、炒锅、爆米花生产线、血豆腐生产线、鸡蛋干生产线、*厨房配套设备等食品机械设备等，其产品远销欧美等世界各地。山东隆泽机械有限公司与中国海洋大学、烟台东方海洋科技有限公司合作，为其提供了即食海参生产所需要的主要设备。欲了解更多海参蒸煮的相关问题，请：

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