液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃，是目前食品科技界*的zui环保、、的冷却介质。当液氮和海鲜接触时，温差超过200℃，在5分钟内就可以实现对食品的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒zui小，杜绝了水分的丢失，抑制了细菌和其他微生物对食物的破坏，使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败，保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质，所以长时间冻存也能保证*的口感。

   海鲜液氮冻存罐由于其制冷快、保鲜时间长、设备投入成本低、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护等显著特点，*在高档海鲜冷冻中应用。可以预见，液氮超低温冷冻技术逐步取代传统的机械制冷冷冻技术是大势所趋，必将对传统冻库运营产生深远的变革。

   我公司积30余年液氮罐生产制造经验，*研发出亚洲zui大的海鲜液氮冻存罐、船用、海鲜批发液氮冻存罐以及海鲜食品速冻机、食品解冻机等系列产品，并在沿海渔业资源发达地区开始使用，为用户取得了良好的经济效益。

产品*优势：

• 采用高真空多层绝热技术，保证极低的液氮蒸发损失率(≤0.8%)，运行成本极低；
• 液氮罐智能监控管理系统【号：ZL201320141233.4】可实时联网监控各海鲜罐内温度、液位高度，实现自动化补液，各种潜在故障报警，确保设备安全运行。同时提供存放货物管理系统，商品出库入库管理一目了然；
• 内外壳体均采用食品级不锈钢制造，确保产品10年以上的寿命；
• 内部可旋转托盘结构设计【号：ZL201320205951.3】，方便海鲜存取。某些型号可选装电动旋转结构，实现自动化存取；
• 可气液两用储存，保证罐口区域温度达到-190℃。