SXJY200发酵肉肠烟熏炉探秘

发酵肉肠烟熏炉探秘。
我国是肉类大国，但还不是肉类强国，作为肉类机械从业者，我们有责任/有能力/有信心将肉类大国变成肉类强国。

肉类工业高速发展，离不开紧密相连的*机械装备。

发酵肉肠烟熏炉探秘  手机134*0665*4188同号。

 

我国是肉类大国，但还不是肉类强国，作为肉类机械从业者，我们有责任/有能力/有信心将肉类大国变成肉类强国。

肉类工业高速发展，离不开紧密相连的*机械装备。

烟熏炉设备是多功能/连续式和全自动设备，可以连续完成加工作业工序，如干燥，蒸煮，烟熏，烘烤，冷却和发酵等。

烟熏炉设备是具有六种或者更多功能的设备的统称，但是不同烟熏炉设备的配置不同价格也不同。

发酵肉肠烟熏炉探秘。

   烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一，本机具有蒸煮、干燥 、烘烤、烟熏、排风等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动蒸熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

 

1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储藏100套不同配方。

2．设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接模块，实现远程监视功能、存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。

3、具有蒸煮 、干燥、烘烤、烟熏等功能。

4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到*的循环和发烟效果。

5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

6、可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

7、干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。

8、新增超级蒸煮功能，可以实现产品快速升温，特别适用于出口加工企业。

9、新增喷淋功能，实现产品快速降温。

10、多种类型的温度传感器可供用户选择。

 

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选择烟熏炉设备不是以功能多少论优势，而是以满足企业近期和未来发展为要务，即选择或定制适合企业生产系列与满足企业发展创新方向的设备。例如，选择具有干燥（烘烤）功能的设备适合腊肉/腊肠/肉松和肉干制品；选择具有干燥/蒸煮/烟熏功能的设备适西式香肠和火腿类制品；选择具有干燥/烘烤功能的设备适合哈尔滨红肠/肉脯和牛干巴类制品；选择具有干燥/低温/冷熏功能的设备适合多种鱼类制品；选择具有冷风干燥/发酵功能的设备满足加工酸肉/色拉米和哭吧等发酵制品的需要。

烟熏炉设备的选择，应该注意需要选择口碑好/品质稳定/品质好的品牌建立合作。

 

工欲善其事，必先利其器，只有好设备才能做出好产品，舒克将以工匠精神不断创新，不断追求*，迎接信息与只能时代的挑战。

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