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SYX-50湘西腊肉烟熏炉鸡蛋鹌鹑蛋烟熏箱

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食品机械设备网采购部电话：

诸城市舒克机械科技有限公司
2018-12-05 11:11:34
潍坊市
诸城舒克机械
878
13634112423QQ:2856177234

具体成交价以合同协议为准

【简单介绍】

电源电压	380V	功率	4kw
炉温	<150℃	生产能力	50kg/h
适用范围	肉制品加工厂设备	外形尺寸	8009601460mm
用途	烟熏	蒸汽压力	0.3-0.6MPa
重量	400kg

湘西腊肉烟熏炉鸡蛋鹌鹑蛋烟熏箱151,6957,3532
很多的客户都担心烟熏炉熏出的产品不如传统工艺熏出来的口感好，那怎么来控制，我们为什么选择烟熏炉，，因为烟熏炉是很简单的，*提高了工作料率，节省了人工，第二烟熏出的食品赋予特殊的烟熏风味，安全环保。

【详细说明】

湘西腊肉烟熏炉鸡蛋鹌鹑蛋烟熏箱

151，，6957，，3532

烟熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具特色的传统食品，它以其*的风味和良好的耐藏性，倍受消费者的青睐。烟熏作为一种工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不*燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添*的熏烟风味，提高产品质量的加工方法。其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性。为了达到高质量熏制的目的，人们开发了各种各样的烟熏炉。烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于熏制产品，发烟器用于制造熏烟。

湘西腊肉烟熏炉鸡蛋鹌鹑蛋烟熏箱

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烟熏和蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有两台电动机带动风机，电动机采用变频调速，设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀，炉体是由中间夹有保温材料的骨架组成，骨架内外均匀包以不锈钢板，炉内有温度传感器，用以检测熏烟和蒸煮温度。发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，把锯沫周期地送入下部发烟炉盘上的电加热器，由操纵台上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

设备参数；

挂车数量		1	2	3	4
参考投料量kg		250	500	750	1000
马达功率kw		4	8	12	16
电加热功率kw		30	60	90	120
蒸汽耗量kg/h		75	150	225	300
高压蒸汽压力mpa		0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6
低压蒸汽压力mpa		0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2
高压炉温℃		<100	<100	<100	<100
低压炉温℃		<85	<85	<85	<85
水压力mpa		0.2	0.2	0.2	0.2
主机尺寸	长mm	1360	2360	3430	4490
	宽mm	1510	1510	1510	1510
	高mm	3000	3000	3000	3000
重量kg		1800	2500	3200	3900


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