一、速冻库快速冻结食品保鲜的原理：

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体

2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度。

4、zui大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

二、速冻冷库优势：

1、速冻库保温板隔热性能好，迅速到达设定温度，节省电费。

2、*的冷库工程设计方案，深入了解客户的需求，认真沟通，让用户的要求变成现实。并提供一年的免费上门维修服务。

3、速冻库采用*的微电脑控制系统和*的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。

4、制冷设备采用，冷库质量有保证。

三、速冻库设计特点：

1、运用zui为*的制冷技术和保温板制造技术。　

2、*的AutoCAD工程设计，*的生产工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。　

、库板厚一般采用150mm、200mm，板内填充聚氨脂保温材料，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的*材料之一。　　

3、冷库采用*的微电脑控制系统和*的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。　

5、冷库的主要部件均选用进口的，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质。　　

6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。zui大限度的满足用户的需要。