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单门烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后食品的颜色更好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。
单门烟熏炉特点：
1、用电加热升温效果快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家
2、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充耐高温保温材料，可以降低能耗。
3、采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度
4、各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
5、采用外置式木粒、木屑发烟系统，发烟稳定，上色快，并且进入炉体中的烟干净清洁，卫生环保。
6、采用不锈钢板内镶玻璃门，可以通过玻璃视窗观察炉体内熏制品的烟熏颜色，便于掌握烟熏时间。
7、 工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
8、设有两个温度感应探头，随时查看温度。
结构组成：
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
技术参数：
型号 | JFYX-150蒸汽式 | JFYX-150电加热式 |
生产力（kg） | 150 | 150 |
总功率（kw） | 4．65 | 14.3 |
高压压力（Mpa） | 0.3-0.6 | |
低压压力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | ＜150 |
水压力（Mpa） | 0.2 | |
标准挂车（mm） | 866*880*1250 | 866*880*1250 |
主机尺寸（mm） | 1500*1100*2160 | 1500*1100*2160 |
重量（kg） | 700 | 700 |
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