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白菜适用于什么清洗设备：采用涡流清洗机，

涡流清洗机具体清洗过程如下：

1. ‌涡流产生‌：清洗机内部的螺旋叶片或涡轮装置将水流引导成涡流状，产生强大的冲击力和摩擦力‌。

2. ‌气泡作用‌：高压气流通过浸入水槽中的曝气管产生气泡群，对白菜进行冲击和按摩搓洗，剥离粘附在白菜上的泥土、泥沙和杂质‌。

3. ‌清洗过程‌：白菜在涡流和气泡的作用下做螺旋运动，表面的污垢在水的洗刷和气泡的冲击下被去除‌。

4. ‌振动沥水‌：清洗后的白菜被送到振动输送机，通过振动沥水部分进一步去除多余的水分‌。

白菜适用于什么清洗设备的优势：

1. ‌高效节能‌：涡流清洗机操作简单，高效节能，每小时产量可达1-1.5吨‌。

2. ‌多功能性‌：可选配臭氧发生器，高效降解白菜上的化肥和农药残留；同时可搭配其他切割、挑拣、风干等设备使用‌。

3. ‌节水环保‌：设备采用SUS304食品级加厚不锈钢材料，耐腐蚀性强，适合长时间潮湿环境使用；水循环使用，节约资源‌。

4. ‌低损伤‌：白菜在清洗过程中随水流出料，减少机械性损伤‌。

白菜涡流清洗机的应用场景

白菜涡流清洗机适用于中央厨房、净菜加工、速冻食品、餐饮连锁等各种场所，实用性强。

涡流清洗机，原理‌主要基于涡流和气泡的共同作用。清洗机通过产生强烈的涡流和气泡，利用水流翻腾冲刷的自然力学原理对白菜进行清洗。