荠菜毛辊去皮清洗机是一种专门用于荠菜等叶菜及根茎类蔬菜清洗和去皮的机械设备,结合毛辊摩擦去皮与水洗功能,可高效去除荠菜表面的泥土、杂质及表皮,同时保持蔬菜的完整性和新鲜度。以下从设备特点、工作原理、应用场景、选购建议等方面展开介绍:
一、设备特点
1.毛辊去皮机:采用耐磨毛辊,通过旋转摩擦去除荠菜表皮,适用于根茎类蔬菜去皮或叶菜表面处理。
2.高效清洗机: 配合高压喷淋装置,在去皮过程中同步清洗,去除泥沙、农药残留等杂质。
3.结构设计:全不锈钢机身,耐腐蚀、易清洁,符合食品卫生标准。
4.自动化操作:支持连续作业,减少人工干预,降低劳动强度。
二、工作原理
1.进料阶段:荠菜通过输送带或人工投入清洗槽,均匀分布在毛辊上方。
2.去皮与清洗:毛辊旋转时,与荠菜表面摩擦,去除表皮及杂质。高压喷淋装置持续喷水,将剥离的表皮和杂质冲走,并通过排水口排出。
3.出料:清洗后的荠菜通过出料口排出,可进入下一道工序。
三、应用场景
1.蔬菜加工厂:用于荠菜、土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜的批量去皮和清洗。
2.预制菜加工厂:为荠菜饺子、荠菜丸子等预制菜提供标准化原料处理。
3.中央厨房:满足餐饮连锁对荠菜等蔬菜的快速清洗需求,保障食品安全。