大彤机械 变性淀粉生产线设备 返回列表页

大彤机械   变性淀粉生产线设备

原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。 

    变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。

    该设备经由专业设计，调节了机腔和螺杆结构，使变性淀粉的功能实现了多元化，生产出的变性淀粉系列产品适用于纺织、食品、造纸、建材、铸造、石油钻井等领域，随着研究的深入，挤压机在变性淀粉市场领域中将会发挥越来越大的作用。该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统组成。

1.货源说明：

   厂家一手货源，公司生产周期短，货品*。

2.关于客服：

  如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量多大或系统故障。

3.关于售后：

  我们将提供完整的售后服务，*。

4.安装指导及调试：

  设备到达收货方后会安排至少一个或两个安装的工程师根据设备情况进行2-3天的安装调试及培训，调试期间，需方应在调试过程中供足够的原料，工具和水电等其他相关的东西。

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特点用途

在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。

设备工艺    

上料机→混合机→上料机→膨化料仓→双螺杆挤压膨化机→风送机→冷却料仓→粉碎机→包装料仓→九袋除尘器

大彤机械   变性淀粉生产线设备

预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过变性改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性、良好水溶性、悬浮或与胶液稳定性、保护胶体作用、成膜性、保水性、黏合性能、无毒、无味、生物相容性、触变性等。在建筑工业中（球团粘合剂、型煤粘合剂普通内墙腻子粉、石膏基腻子粉、墙纸胶等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低20～40%左右。

 样品说明：

  变性淀粉即预糊化淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用。

预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，使用我司的膨化挤出机加工的预糊化淀粉具有连续，产品性能稳定的特点。应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益。

  济南大彤机械有限公司欢迎您来参观---预糊化淀粉设备(变性淀粉设备)的详细信息，济南大彤机械有限公司提供的预糊化淀粉设备(变性淀粉设备)具有国内外上游优质水平！  

生产方法

螺杆挤压法生产预糊化淀粉

原料配方：玉米木薯淀粉。

生产工艺：淀粉→混合→糊化→冷却干燥→粉碎→包装

操作要点：该淀粉的生产有以下三种方法：

滚筒法：有双滚筒和单滚筒两面种。双滚筒干燥机的两个滚筒的运动方向相反，向加热到150℃左右的两滚筒之间输入淀粉乳液，乳液立即被糊化，在其表面干燥成薄膜状，用刮刀刮下，粉碎即制得产品。其质量取决于糊化的程度。通过调节淀乳浓度、滚筒温度及转速来调整产品承受剪切力的能力、干燥过程中的老化及粘度等性能。单滚筒法是直接将淀粉乳输送到150℃左右的滚筒表面进行糊化。单滚筒式的热效率低生产能力小。

喷雾法：在连续式喷射蒸煮器中，用高压蒸汽同淀粉乳混合使之糊化，然后喷雾快速干燥制成预糊化淀粉。高粘度糊液不宜使用喷雾干燥法，且这种制法成本较高，一般很少采用。

挤压法：这是采用螺旋挤压膨化机，根据挤压膨化原理而生产预糊化淀粉的一种方法。将事先调好的含水量15—20%的湿淀粉加入挤压膨化机内，淀粉经螺旋轴磨擦挤压产生热而糊化，然后通过孔径为1—10毫米的小孔高压挤出，一进入大气中的物料就瞬时膨胀干燥，经粉碎、筛选即得预糊化淀粉。由于受到高强度的剪切力，产品粘度下降，比滚筒法产品的溶解度大。由于在制造过程中基本不需要加水，能够用内磨擦热维持120--160℃的温度，干燥不需要热源，所以它是地种被*的方法。