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面包糠生产线的组成设备有哪些？

时间：2021/10/22阅读：1299
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　　该生产线由拌粉机、双螺杆主机、面包糠冷却架、牵引切断机、提升机、压糠机、打糠机、筛糠机、三层烘箱、调味机组成。将面粉、淀粉、单甘酯、盐水等物料按比例倒入拌粉机内拌均，由喂料机构均匀稳定地送入到双螺杆机筒中，通过双螺杆轴的强制输送、挤压、剪切、揉炼，从配套的模具中挤出，经冷却、切断、压糠、打糠辅助工艺后，由筛糠机筛制出大小一致的面包糠碎沫，再由三层烘箱烘干后，经调味机进行适当的调味，便得到面包糠成品。
 
　　面包糠是广泛使用的食品添加辅料，广泛用于西餐炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳、炸藕合、炸鱼的产品表面，产品油炸后具有表面色泽鲜艳，口感润滑等优点。面包糠专用生产线改变了传统面包糠生产工艺，从发酵生产工艺演变为直接挤压膨化工艺，简化了生产工艺，提高了产品品质。该生产从面料投入到产品成型均为流水生产，余料可重复利用，无废料，降低了制造成本，提高了劳动生产率。
 

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