分析五谷杂粮烘焙熟化设备加工原理 食品干燥设备 返回列表页

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分析五谷杂粮烘焙熟化设备加工原理  

五谷杂粮熟化设备分别有隧道式微波设备,柜式微波设备,窑式微波设备,真空式微波设备,微波烘烤设备特点：工艺*，可24小时连续生产，加热均匀，烘烤、熟化、烘焙速度快、防霉杀菌保鲜，高效、能耗低，安全无毒、环保，操作简单、易控等优点。设备占地面积少，节省投资。由于微波设备是非标设备，需要按客户产量要求来订做微波烘烤设备。
 
  五谷杂粮对身体的好处是非常棒的，大家都说吃五谷杂粮是非常的养人的。它们的营养价值远远超过了大米。可能很多人还没有习惯多吃一些杂粮。但是可以慢慢的去进行尝试。下面就给大家介绍了几种，快来看看它们都富含什么营养物质吧！
 

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  微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
 微波烘焙杀虫设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。 流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。

 微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
微波五谷烘焙设备、膨化的特点:能量转换效率高，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟