电压 |
380V |
功率 |
130kw |
灌装能力 |
500-10000瓶/小时 |
生产速度 |
1500-100000L/h |
适用范围 |
果酒饮料生产线 |
青梅果酒是以青梅为主要原料酿制而成的果酒。矿物质及有机酸等营养成分,具有生津止渴、消食解腻等功效. 其酿造方法有浸泡法和发酵法,浸泡法是将青梅与白酒、冰糖按一定比例混合后密封浸泡数月至一年以上;发酵法则需对青梅进行处理后加入酵母等进行发酵. 2025全自动青梅果酒生产设备 可定制
青梅是制作青梅果酒的主要原料,其富含多种营养成分,如维生素 、维生素 、维生素 族,还包含钾、钙、铁等多种矿物质,以及柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,另外还有丰富的氨基酸等.
浸泡法:挑选成熟度适中、无瑕疵的青梅,洗净晾干后,与高度白酒(如米酒、清酒等)按照一定比例混合,有时还会加入适量冰糖,然后密封放置数月乃至一年以上,让青梅的风味充分融入酒液中,期间可适时摇晃容器,使味道更浓郁.
发酵法:先对青梅进行清洗、去核等处理,然后将青梅果肉破碎打浆,加入适量的糖和水,调节糖分和酸度,再接入酵母进行发酵,发酵温度一般控制在 15℃-25℃之间,发酵时间根据具体情况而定,通常需要数天至数周。发酵完成后,进行过滤、澄清、陈酿等后续处理,得到青梅果酒.
青梅果酒的酒液一般呈浅黄色或淡琥珀色,清澈透明。其口感酸甜适中,既有青梅的清新酸度和浓郁果香,又有酒精的醇厚感,余味悠长,给人一种清爽、愉悦的味觉体验.
促进消化:青梅中丰富的有机酸能够刺激唾液腺和胃液的分泌,从而促进消化,增进食欲,对于消化不良、食欲不振等问题有一定的改善作用.
消除疲劳:青梅所含的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳,使人恢复精力.
调节酸碱平衡:青梅属于强碱性生理果品,其含有的大量矿物质可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,有助于预防多种疾病.
杀菌消炎:青梅中的有机酸具有杀菌效果,可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用,进而起到消炎、止泻的功效.
美容养颜:青梅果酒中含有丰富的抗氧化物质,如维生素 、花青素等,能够清除体内自由基,减缓细胞衰老,有助于保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹的产生,达到美容养颜的效果.








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