KX-524-2025整套山楂酵素饮料生产线设备可定制-温州市科信轻工机械有限公司

2025整套山楂酵素饮料生产线设备可定制返回列表页

参考价: ￥ 500000

订货量: ≥1 件

具体成交价以合同协议为准

产品型号KX-524

品牌KEXIN/科信

厂商性质生产商

所在地温州市

在线询价加入对比查看联系电话

更新时间：2025-01-10 11:37:43浏览次数：113次

联系我时，请告知来自食品机械设备网

杨经理

销售经理

扫一扫，微信联系

包装类型	瓶	电压	380V
功率	130kw	灌装能力	定制瓶/小时
外形尺寸	定制mm	自动化程度	全自动

包装类型

瓶

电压

380V

功率

130kw

灌装能力

定制瓶/小时

外形尺寸

定制mm

自动化程度

全自动

原料处理工段

首先要精心挑选新鲜、成熟、无病虫害的山楂作为原料。然后将山楂清洗，去除表面的污垢、杂质和农药残留等。清洗后的山楂通常会进行破碎打浆处理，把山楂果实破碎成细小的颗粒或浆状，以便后续发酵过程中微生物能够充分接触和作用，提高发酵效率。在破碎过程中，需注意避免种子和果梗破碎，防止其中的不良物质溶出增加苦味。

发酵工段 2025整套山楂酵素饮料生产线设备可定制

这是生产线的核心环节，山楂酵素一般采用传统工艺发酵，基本分三个阶段。第一阶段是酵母菌发酵，将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用；第二阶段是醋酸菌发酵，将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用；第三阶段是乳酸菌发酵，乳酸在反应作用下产生益生菌，该阶段也叫熟成作用。发酵过程通常在恒温发酵罐或常温发酵罐中进行，通过控制温度、湿度和通风等条件，确保发酵的顺利进行。