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荥阳市方圆食品机械有限公司
主营产品： 滚揉机,包装机,盐水注射机,斩拌机等 |
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荥阳市方圆食品机械有限公司
主营产品： 滚揉机,包装机,盐水注射机,斩拌机等 |
| 参考价 | 面议 |
真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据方圆通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。
每种型号的加工量是多少呢?下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格：
300L(升)1升=1公斤，标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤
无论哪种型号规格的真空滚揉机，都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制，有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。
低温火腿原料肉滚揉时的温度是0～3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机必须安置在0～3℃的冷却库内，才能阻止原料肉的升温，保证滚揉质量。
