鸭肉解冻设备

大昌低温高湿空气解冻机利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。

低温高湿空气解冻机解冻原理：

 利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。

三、低温高湿空气解冻机解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、zui小的蛋白质流失

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）抑制微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用

鸭肉解冻设备

猪牛羊鸡鸭等冻肉标准肉块，每批次解冻100公斤或200公斤冻肉。利用控制解冻保鲜柜内环境湿度，温度等来实现冷冻肉类产品的解冻。当环境湿度达到75%到95%左右时，一定湿度增加了空气中湿度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身的一定的冷气浑发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿度空气通过防潮风机经风道输送循环风吹拂风到被解冻产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过智能仪表全自动分阶段控制解冻的温度，湿度和时间来实现解冻。

   解冻柜功率：0.8kw/H

   解冻量：100公斤/批或200公斤/批

   外形尺寸：600*700*1900mm、1200*700*1900mm

   解冻时间：10-16个小时/批次（以400*500*120mm肉块计算）

   设备优势：1.设备尺寸可定制

    2.体积小，使用便捷，结构合理，无卫生死角

    3.保持产品原有色泽和弹性

    4.失水率低，zui小的蛋白质流失

     5.产品解冻快速均匀

     6.可控低温、抑制微生物的生长

     7.设备可做冷藏保鲜用

     8.冷干除湿降低表面湿度便于产品后续加工。