诸城市信达食品机械
主营产品: 油炸机,斩拌机,滚揉机,烟熏炉,杀菌锅,夹层锅,真空拌馅机,丸子机,蒸煮线 |
诸城市信达食品机械
主营产品: 油炸机,斩拌机,滚揉机,烟熏炉,杀菌锅,夹层锅,真空拌馅机,丸子机,蒸煮线 |
参考价 | 面议 |
诸城市诚达食品机械有限公司,为您提供虾滑、鱼滑、墨鱼滑技术配方和设备机器。
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。
设备特点:
1、结构简单、可靠、故障少;
2、采用锥体活塞,密封性能好,分注液量准确,液量调整方便;
3、触液部均采用不锈钢制成,并便于装卸,可进行无菌分注;
4、缸筒、推杆、活塞采用不锈钢材料,耐腐蚀、耐磨损;
5、速度连续可调,操作方便
保养安装:
1、因为本灌装机是属自动化机器,因此时易拉瓶、瓶垫、瓶盖尺寸都要求统一。
2、开机前必须先用摇手柄转动机器,察看其转动是否有异状,确实判明正常后再可开机。
3、调整机器时,工具要使用适当,严禁用过大的工具或用力过猛来拆零件避免损坏机件或影响机器性能。
4、每当机器进行调整后,一事实上要将松过的螺丝紧好,用摇手柄转动机器察看其动作是否符合要求后,方可以开机。
5、机器必须保持清洁,严禁机器上有油污、药液或玻璃碎屑,以免造成机器损蚀,故必须:
⑴机器在生产过程中,及时清除药液或玻璃碎屑。
⑵交班前应将机器表面各部清洁一次,并在各活动部门加上清洁的润滑油。
⑶每周应大擦洗一次,特别将平常使用中不容易清洁到的地方擦净或用压缩空气吹净。