火锅底料搅拌炒锅火锅底料搅拌炒锅一个人的时候经常会不做饭，因为要是炒菜，一个人不值当得，但是吃火锅是一个明智的选择，不管是一个人吃还是多个人一起吃都是很不错的一个选择，想吃什么菜可以蒸煮什么菜，当然了吃火锅少不了的就是一个好的火锅底料，我厂有火锅底料加工锅，可以实现受热均匀，不糊锅，需要的请直接王：

在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。 2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。

天气凉了，火锅店的生意一日比一日火爆。火锅店要吸引客源，除了天气的原因，火锅的锅底配料、火锅蘸酱还有火锅的食材都有很大的关系。一款好的火锅底料配方需要大厨经过不断的试验才调配出来，并且不断地创新延伸了创新口味的火锅汤底。下面为大家整理收集了十多种火锅配方及制作方法，希望能给大家一些启发。

型号            RT-100     RT-200     RT-300     RT-400     RT-500     RT-600
容积（升）     100     200     300     400     500     600
内径（mm）     700     800     900     1000     1100     1200

1.型号    600L型    工作压力    常压
功率    30kw    加热面积    0.25㎡

容量    600L    电源    380V