：张文聪
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鸡腿鸡翅速冻机概述:

是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备，

它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨、海鲜、蔬菜、肉食

等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。

鸡腿鸡翅速冻机主要特点:

1.体积小、结构简单、性能可靠。

2.低温快速冻结、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。

工作原理:

 是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透的特点。柜式速冻机还具有前期设备投资少、使用成本低等优点，是一款受食品加工欢迎的产品。