液压灌肠机 腊肠香肠多功能灌肠设备
液压灌肠机原理：利用液压泵做动力源推动液压油缸工作，采用螺旋推进器运转，活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，填充嘴灌到肠衣内,从而生产出来香肠、腊肠、血肠等各种肉类食品。
气动灌肠机原理：利用气缸带动活塞在定量缸里上(灌装)、下(吸料)往复运动来完成灌装。
液压灌肠机 腊肠香肠多功能灌肠设备工作原理：
1、液压灌肠机
利用液压泵站做动力源推动液压油缸工作，采用螺旋推进器运转，活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出.。液压灌肠机是肉类产品或米肠制品的常用设备。可灌装各种香肠、腊肠、米肠等。
2、真空灌肠机
在真空状态下完成灌装过程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，减少细菌存活量，有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正。
3、气动灌肠机
气动灌肠机是利用气缸带动活塞在定量缸里上(灌装)、下(吸料)往复运动来完成灌装的机器。适合灌装各种肠类、火腿及罐头类产品，适用于中小型肉制品加工企业。
注意事项：
1、注意整机及主电机的功率。现在很多食品企业在选择斩拌机时存在一个误区，认为功率越大越好。实际情况其实不是这样，主电机的有效功率只要能够满足整机满负荷工作时所需求的功率就可以，太大了只会是增加电机的无功功率，造成浪费。当然，电机配置太小也会影响整机的效率。
2、注意设备所使用的材料材质
现在市场上的不锈钢材料五花八门，材质也参差不齐，虽然大多数企业会选择符合食品生产要求的材料，但也不乏鱼目混珠、滥竽充数之徒，所以，选择斩拌机时一定要注重材料材质。
3、注意是否便于清洗。斩拌机的清洗至关重要，如设计上死角太多，势必会造成不易清洗，原料会因长期存积而变质滋生细菌，严重影响产品品质，甚至可能会因为菌落超标而产生废品或酿成质量事故。
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