功率	48kw	锅体直径	1mm
加热方式	电	加热面积	1㎡
容积	800LL	适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
外形尺寸	2000*1600*1000mm	转速	1r/min

大型牛羊肉专用蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。