包冰衣机的工作原理2023/2/10

想要了解包冰衣机的原理首先我们要知道什么是包冰衣机，它的作用又是什么包冰衣机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合，对通过其中的虾体进行包冰作用，达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标，提...

鸡翅螺旋速冻机原理及设备特点2022/11/4

带鱼镀冰衣机原理包冰衣机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合，对通过其中的产品进行包冰作用，达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高，降低水产品的损耗，改善其质量。设备特点:1、池体两...

平板速冻机的结构性能特点2022/2/15

速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜，乳制品等。广泛应用于水产、肉类、禽类等冷冻食品的盘装，块状...

螺旋速冻机的特点是什么？2022/2/15

螺旋速冻机适合冻品更广泛，更灵活：由于两个螺旋的结构设计可以单独进行，对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备，使预冷和速冻工艺一次完成，双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。螺旋速冻机的...

自动片冰机的特点2021/7/27

自动片冰机的特点：1、制冰效率高，冷量损失小。2、自动片冰机采用式的立式内螺旋冰刀蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了充...

片冰主要应用于哪些方面？2021/7/27

片冰的应用范围：1、在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水产品、降低水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。2、肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。...

螺旋速冻机的构成介绍2021/3/25

螺旋速冻机的构成：螺旋速冻机主要由传动部分、蒸发器、库板和电气装置构成。传动部分由传动电机、网带、转塔和独立变频器组成；蒸发器为由不锈钢和铝翅片组成，用变片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜...

速冻机的性能特点2021/3/25

速冻机的性能特点：1、设备的速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流，并采用*的异风装置，合理配风，气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置，使网带的空隙不被冰霜堵塞...

肉类低温干燥机的工作原理2021/3/16

肉类低温干燥机的工作原理：在保温密闭的库内用较高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在冷风干燥机及控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不...

肉类低温干燥机的应用领域介绍2021/3/16

肉类低温干燥机的应用领域：1、水产类：草鱼干、青鱼干、醉鱼干、武昌鱼、封扁鱼、银鱼、白鱼、翘嘴鲌、刁子鱼、脱脂黄鱼、黄鱼鲞、鳗鱼鲞、鱿鱼、马友鱼、红鱼、鲍鱼、海参等需低温风干的淡水或海水产品。2、肉禽...

隧道速冻机的操作使用特点2018/10/10

隧道速冻机产品介绍隧道速冻机是一种结构成熟、性能稳定的食品速冻装置。其传动结构简单，低进低出出货方便。产量根据客户要求从每小时100公斤到每小时3000公斤不等。主要应用于速冻水饺，汤圆，肉饼，分割肉...

低温高湿解冻库与其他解冻方式的对比优势所在？2018/4/26

几种解冻方式比较及经济效益分析：几种解冻方式比较：解冻方式低温高湿度解冻水解冻自然解冻微波解冻适用范围适合各类食品适合水产品及肉类食品适合各类食品适合各类食品解冻质量解冻质量高，无滴水现象，可实现均匀...

低温高湿解冻是什么原理2018/4/19

低温高湿解冻是目前国内外应用zui广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失...

单冻机和速冻机有什么区别2018/4/19

速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复...

隧道式液氮速冻机和隧道式速冻机有什么区别2018/4/19

隧道式速冻机一般根据冷源分为隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种，一般理论温度可以达到零下35度，冷冻时间一般是半小时左右，机器本身造价比较高，后期运营成本主要...