鱼豆腐变频高速斩拌机 斩拌设备 返回列表页

     诸城优特食品装备有限公司

 总：孙建全 ：

 鱼豆腐变频高速斩拌机： 

  诸城市优特食品机械装备有限公司坐落在风景优美秀丽的龙都街道土墙工业园，是一家集研发、生产、于一体的现代化食品机械装备有限公司，随着社会的发展和人们生活水平的提高，大家对食品质量和卫生要求更加严格，对食品的要求也摆在了食品厂家的面前，针对不同客户需求，我公司引用*生产工艺和控制技术，通过我们的不懈努力，为国内食品生产厂家提供先进的自动化生产流水线和的生产工艺，给广大客户降低了生产运营成本，提高了产品出成率，为客户产品标准化生产提供了平台，获得了客户的高度评价和认可。我公司主营低温真空油炸机，肉类加工设备斩拌机、真空滚揉机、烟熏炉等机械，真诚欢迎新老客户前来公司实际考察，真诚合作！ 

鱼豆腐变频高速斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料。冰片，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

*采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

特点：

  1、机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽*、美观、清洁卫生；

  2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命；

  3、主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；

  4、带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；

  5、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上；

  6、关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度；

  7、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；

  8、清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水；

  9、噪音小，效率高，物料温升小，节能*；

  10、通过真空斩拌机斩拌的物料，可提高产品的细密度和水的亲和力，增强弹性，减少气泡，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水分充分结合，乳化效果好，提高出品率，确保产品达到*品质，也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。