麦麸微波杀菌设备PLC触屏模式操作简单

麦麸微波杀菌设备PLC触屏模式操作简单

   麦麸这个名字乍一看可能不知道这是什么东西，我们先来了解下麦麸：即麦皮，是小麦加工面粉副产品。以前麦麸被当做废物料处理，随着人们营养均衡意识的提高，出现在人们的餐桌上。很多可能没有见过，但是我们经常吃的杂粮面包或者饼干，里面就添加了这个产品。其含有大量的维生素和纤维素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

   麦麸为什么要干燥杀菌呢？那是因为麦麸含有水分，其特性不易储存，且在存放的过程中容易生虫，不易长时间的贮存。如果不干燥杀虫灭菌的话，会影响品质和经济效益。所以微波设备就应运而生了，利用微波前期可以对麦麸进行烘干，后期再利用杀菌的作用对麦麸进行灭菌，一台设备两种用途，解决了麦麸存放保质的大问题。

       微波麦麸杀菌设备的工作原理：微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

  微波麦麸烘干杀菌设备的特点：

• 时间短，速度快，灭菌均匀透彻：避免长时间的加热影响食品品质。能够对物料表里实施整体灭菌，缩短了杀菌周期，保证杀菌一致性。
• 低温杀菌效果好，延长保质期和货架期：杀菌温度在75～85度之间就可起到效果，保持原有的色泽、鲜亮度、口感及营养成分。杀菌杀虫卵的同时进行干燥，一举两得。
• 节能环保效率高：微波直接对物料进行作用，没有而外的热能损失，热能效率高，生产环境明显改善，没有污染物的排放，不会对食品残留毒性或放射性物质，比其他杀菌干燥设备相比都省电。
• 工艺*，智能化操作，便于控制：与常规方式相比，热备即开即用，没有热惯性，操作灵活方便，便于控制。
• 改善劳动环境，节省占地面积：微波设备不大，占地面积小，且不受环境天气的影响，温度低，噪音小，改善了劳动条件。整套微波设备流水线作业，操作人员只需2-3人。

   微波麦麸杀菌设备还可用于其他物料：例如干果坚果：核桃、瓜子、巴旦木、开心果、松子等，果脯蜜饯：杏干、草莓干、猕猴桃干、樱桃干、葡萄干等，农副产品类、工业类、制药类等的杀菌灭虫。

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