详细摘要： 干蹦鸡又名干嘣鸡，也被称干爆鸡，起源于山东聊城，鲁菜菜系，炒鸡口味，入口酥烂肥嫩，风味*。干蹦鸡的称谓和发明的灵感来自于中国老式爆米花机。