据尚蒸鼎蒸汽火锅研发工程师介绍：尚蒸鼎蒸汽火锅蒸食物可以不用加水的，尚蒸鼎蒸汽火锅设备是自动抽水产生蒸汽，而不是加热锅内的水产生蒸汽。