详细介绍
猪血加工工艺流程:
血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库
猪血被很多人称为液体肉,对我们人体有很多益处,因为猪血富含*2、*、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中zui为重要的是能补充各种人体维生素,给大家普及下血豆腐的生产做法。主要从猪的屠宰后开始,必须要用空心刀采集,然后用冷藏设备储存,之后经过双联过滤器过滤掉血液中的猪毛、杂质、血凝块,让血豆腐做出来的口感更好。
血豆腐食品厂全自动 盒装猪血生产线 血豆腐血液处理完毕后必须要进行配料,配料里面加的主要是食用盐和水以及抗凝剂,防止血液在灌装前就凝固,里面的抗凝剂主要是柠檬酸钠。血豆腐食品厂全自动 盒装猪血生产线 然后要进行脱气这个脱气必须要用真空脱气设备,目的是脱去血液中的臭气与氧气,避免血豆腐成型之后气泡太多。
zui后的重点就是要进行盒装灌装,根据产量划分灌装机是一次出两盒、四盒或者六盒同时要进行加凝固剂,这里加的所谓凝固剂其实也是氯化钙,让血豆腐快速成型,猪血全套加工设备zui后要进行高温杀菌,以及zui后一步的成品检验,检验的主要目的是检查有没有破损、变形、漏气的现象。
售后承诺:公司主要经营全套猪血豆腐加工设备,保障客户使用效果一年之内任何质量问题包修包换,出一年保质期只需承担配件费用,如需购买可致电详细洽谈!