香蕉片真空脱水油炸机大型油炸设备-山东春泽机械科技有限公司

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参考价: ￥ 500000 ￥ 490000

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所在地潍坊市

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更新时间：2023-07-26 09:25:56浏览次数：1815次

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产地	国产	产品用途	果蔬脆深加工
电压	380v	功率	36kw
净重	2500kg	适用范围	果蔬加工厂设备
外形尺寸	530035503327mm	自动化程度	全自动

产地

国产

产品用途

果蔬脆深加工

电压

380v

功率

36kw

净重

2500kg

适用范围

果蔬加工厂设备

外形尺寸

5300*3550*3327mm

自动化程度

全自动

　　香蕉片真空脱水油炸机大型油炸设备

　　香蕉片真空脱水油炸机大型油炸设备果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

　　4、干果类：青豆、蚕豆等。

　　加工工艺流程：

　　原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及*的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。