立式斩切肉机设备

立式斩切肉机设备

设备采用食品级不锈钢材质制作，整机能酱肉类快速斩拌成泥状，是现代食品厂里*的设备之一。本机保修一年，终生维护。

根据不同用户的需求，我公司的斩拌机型号齐全，有20型、40型、80型、125型等，分为双速和变频两类。

立式斩切肉机设备特点：

80型变频斩拌机采用变频技术，刀速可在0~4500转之间调整。125型变频斩拌机采用变频技术，刀速可在0~4500转之间调整。利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料。*，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

设备简介：

*采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺*，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物