700*1200-双层电加热水浴式杀菌锅肉制品杀菌设备-日照市科乐机械设备有限公司

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日照市科乐机械设备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：10条

所在地区：山东日照市

注册时间：2018-08-07

最近登录：2018-09-06

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联系人：: 韩先生

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产品简介

电加热杀菌锅为圆筒形，由四个支座支着，锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成，十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置，使转环转动自如。

详细介绍

高温杀菌锅是食品加工过程中必不缺少的生产设备，与我们的生活息息相关，其应用之处非常广泛，在我们身边也随处可见，在我们日常生活中购买的基本上所有的鱼肉罐头，鸡肉罐头，猪肉罐头，水果罐头等等都是经过高温杀菌锅杀菌。高温杀菌锅在食品杀菌的过程当中，需要消灭的细菌可在121℃的温度中只需要三分将钟就会被杀死，而在100℃的温度当中需要6个小时才能杀死。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经过科学的实验得出结论，在121℃时杀菌为适合，此时外包装物仍有很好的耐热性，而且食品的口感也较为良好，营养成分不会遭到破坏。