操作方式 | 连续式 | 电压 | 380V |
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干燥介质 | 空气 | 功率 | 40kw |
适用物料 | 多种可用 | 外形尺寸 | 11000*1500*2200mm |
应用领域 | 食品 |
产品分类品牌分类
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产品简介
详细介绍
济南中药材砂仁干燥空气能设备厂家-山东立威微波设备有限公司专业设计定做中药材空气能干燥设备,砂仁微波干燥设备,微波加热设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波烘焙设备,微波熟化设备等等。
砂仁(学名:Amomum villosum Lour.)是姜科,豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米,茎散生;根茎匍匐地面,中部叶片长披针形,上部叶片线形,顶端尾尖,两面光滑无毛,叶舌半圆形,穗状花序椭圆形,总花梗被褐色短绒毛;鳞片膜质,椭圆形,苞片披针形,膜质;小苞片管状,花萼顶端具三浅齿,白色,裂片倒卵状长圆形,唇瓣圆匙形,白色,子房被白色柔毛。蒴果椭圆形,成熟时紫红色,干后褐色,种子多角形,有浓郁的香气,味苦凉。5-6月开花;8-9月结果。
果实供药用,以广东阳春的品质,主治脾胃气滞,宿食不消,腹痛痞胀,噎膈呕吐,寒泻冷痢。砂仁观赏价值较高,初夏可赏花,盛夏可观果。
砂仁加工工艺步骤:
采收及加工:
1、采收 砂仁果实成熟期各地不同。一般于8月中、下旬,当果实表面颜色由红紫变为红褐色,果肉呈荔枝肉状,种子红褐色,嚼之有浓烈的辛辣味时采收。其成品生干比率可达23-25%。采收时,山区自下而上进行,平原则分畦采摘。用小刀或剪刀剪下果穗,收果后再剪去过长的果序柄,将鲜果分2级,再进行加工。采收时注意:切勿手扯果穗,以防扯伤匍匐茎的表皮;不要压倒植株和踩伤匍匐茎。
2、加工
(1)焙干法:分杀青、压实、复火3个加工工序。杀青,将鲜果放入培筛约10厘米厚,摊平,置于炉上,盖上湿麻袋,炉内加湿谷壳发烟烘熏24小时。压实,待果实收缩变软时,装入竹箩或麻袋中,轻压一夜,使果皮与种子贴紧。复火,压实的果实再放焙筛上摊平,置于炉上,用炭火烘焙,经常翻动。在70℃以下,烘约6小时,晾干后包装。
(2)晒干法:分杀青和晒干2个工序。一般用木桶(称杀青木桶),每桶盛砂仁50公斤左右。加工时,将杀青木桶,置于熏烟灶上,装入砂仁,用湿麻袋盖密桶口,升火熏烟,至砂仁“发汗”(即果皮布满小水珠)时,取出摊放在竹筛或晒场上晒干。此法较简单,灵活,可分散加工;但时间较长,效率低,成品果质量差。
(3)热泵烘干法:将鲜果均匀装盘,每盘不超过5cm后,每个推车不超过20层,装好后推入热泵烘房内,开机前期温度不要太高,主要在于大量排湿,让内部蒸发的水份快速排掉,一直保持到中期后开始提升温度,加大排湿间隔。待果实收缩变软时,装入竹箩或麻袋中,轻压一夜,使果皮与种子贴紧。然后再继续进烘房控制在70度以下烘至全干为止。
炮制工艺:
1.砂仁 取原药材,除去杂质及果柄。用时捣碎。
2.盐砂仁 取净砂仁用盐水拌匀,闷透,置锅内,用文火加热,炒干,取出放凉。每砂仁100kg,用盐2.5kg。
3.姜制砂仁 取净砂仁与姜汁拌匀,闷透至姜汁尽,置锅内用文火微炒,取出,放凉。每砂仁1kg,用生姜0.2kg。
储藏养护:
砂仁用双层麻袋包装,每件35公斤左右。贮于阴凉干燥处,商品安全水分10-12%。
本品易虫蛀,受潮生霉,久存泛油。染霉品表面可见菌丝;泛油后,色泽加深,表面呈油样物,种子团粘手,易散碎,泛油与生霉相拌发生,并互相影响。危害的仓虫有小圆皮蠹、大谷盗、烟草甲等,多蛀蚀种子团的纵薄膜隔及果皮,使其散碎。
储藏期间,多用密封抽氧充氮(或二氧化碳)养护。
小件可在包装内置生石灰、无水氯化钙等吸潮。轻度吸潮或生霉、虫蛀品,可摊晾,忌曝晒。
济南中药材砂仁干燥空气能设备厂家-山东立威微波设备有限公司专业设计定做中药材空气能干燥设备,砂仁微波干燥设备,微波加热设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波烘焙设备,微波熟化设备等等。