沙琪玛自动生产线 压面机 返回列表页

　　沙琪玛自动生产线采用双按钮控制，自动化程度较高，操作简单，一机多用，机器维修方便，耗电省、产量高、省工省时，可替代多种食品机器设备和几十个劳动力。
 

　　采用的机械结构，结合传统要求，配合自动电器操作系统，使生产达到充分的自动化降低成本，提高生产效率。该机连续进料，自动压型、自动横切、自动竖切组成，整平密度适中薄厚均匀。采用变频调整PLC电脑触摸屏控制，切割尺寸，成型方正度良好。
 

　　要包括沙琪玛和面机，沙琪玛制粒机，沙琪玛油炸机，沙琪玛搅拌机，沙琪玛切块机以及沙琪玛包装机。
 

　　使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。本机子采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
 

　　全自动沙琪玛生产线是通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。该设备适用于花生、青豆、花生等坚果类；油条、薯条等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；刀鱼、鲢鱼等水产品；豆腐干、豆泡‘鱼豆腐等豆制品等等。统的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，温度一般在160℃以上。而真空油炸是指在负压环境下对食品进行油炸、脱水，温度一般在80～100℃之间，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸设备；油炸单机；油炸流水线；薯条薯片生产线；鸡块肉饼加工生产线；肉类产品加工线；速冻机，烘干机等食品加工设备。
 

　　特点：
 

　　1、该机操控简单，整形效果平整，且省时省工，效率高等特点。
 

　　2、采用一级电机，更加延长设备的试用时间，及设备寿命。
 

　　3、采用六辊设计，上下各三辊，使用的较硬的材料整形压块
 

　　4、全机身不锈钢材料，卫生便于清洁，且更加美观。
 

　　性能：
 

　　1.将搅拌、整平、切块三工序整合一起，中间无需人工连接，实现了真正全自动、智能化作业。提高了生产效率，大大节省了人工成本。
 

　　2.模仿人手工切割原理，采用的变频调速，能满足您不同的产品需求。
 

　　3.设有多重整平结构，压制平整，厚薄均匀。自动控制切割速度，自动送料，横向、竖向自动进刀切割食品，方块尺寸大小可定制。
 

　　4.产品光滑美观，整齐划一。
 

　　5.采用微电脑触摸屏控制，自动化程度高。
 

　　6.可根据客户实际情况提供可行性方案。
 

　　沙琪玛自动生产线中的压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
 

　　工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。