随着5G技术、物联网技术、人工智能技术的发展，智能制造开始成为制造业的一种趋势。不少的行业出现了智慧工厂，无人工厂，在生产线上几乎实现了零人工操作。在这样的情况下，商用厨房设备行业也开始出现了向智能化转型的趋势。作为专业的学校食堂厨房设备厂家【详细】

排烟通风系统在排出厨房油烟时，排烟系统管道的材质和表面粗糙度直接影响排烟系统排烟是否顺畅以及烟道内部的压力损失。因此，抽排系统管道材质的选择非常的重要，如果选择合适，可以减少烟道内的摩擦力和阻力。那么，该如何选择厨房排烟管道材质呢?作为专业【详细】

确定管道内合理的风速是利用假定风速法进行系统设计的重要步骤。风量计算后、首先确定管道内的风速,根据风量和风速计算管道的截面积,然后再确定具体结构尺寸。那么，在设计厨房排烟系统的过程中，应该如何具体确定排烟管道内的合理风速呢?作为专业的四川食堂【详细】

水电燃气等都是厨房的资源，也是厨房使用最多的物资。因此，在设计厨房时必须为这些基本物资的设计基础设施，只有这样才能保证后厨资源的供应。而厨房给水和排水设施的设计直接关系到厨房的水源的使用和供应，同时也直接影响到厨房的污水排放、厨房的卫生环境【详细】

餐饮厨房设计的好坏，不仅直接影响到厨房的运行成本和效果，而且直接影响到厨房的菜品质量。因此，在设计餐饮厨房时，必须注意餐饮厨房的特点，不能按照一般的商用厨房处理，只有这样才能设计出符合设计出符合实际需要的厨房。那么如何设计餐饮厨房才能达到满【详细】

商用厨房设计是一项复杂的工作，专业的厨房设计涉及到厨房管理、工艺流程、设备知识等方面，而且要与建筑、装修、供电、照明、上下水、通风、空调、节能、环保、清洁卫生、安全等多种专业技术相结合，在有限的物理空间内实施设计，因此设计密度大、深度深、精【详细】

在工程中经常需要管道并联,当一条主管道上有两条以上支管道并联时,就需要保证并联的管道都满足设计指标,在一般厨房排烟程中,主要是满足风量的要求。并联管道存在截面积、长短、风量大小、工作时间段不同等情况,在设计时就应确定是否需要风量平衡调整以及如何【详细】

在设计抽排系统排烟管道时，设计的管道尺寸如果不规范，那是有千百种方法的，而选择的管道尺寸如何不规范，则有可能造成排烟压力不足以及面积过大，从而影响风速的情况。另外在设计排烟管道时，也需要根据厨房的情况计算油烟的排放高度。那么，如何才能选择合【详细】

商用厨房设计的方法很多，掌握一些要点能够让你的工作事半功倍，下面小编就和大家分享相关的知识。1、公共厨房是餐馆和食堂的生产加工部分，功能性强，必须从使用出发，合理布局。1.1、合理布置，要求主食、副食两个加工流线明确分开，粗加工→热加工→备餐的【详细】

商用厨房的照明直接影响到厨房员工的工作环境和工作质量。如果厨房照明设计不合理，会影响厨师的刀工和配菜打荷工序的配菜和打荷等，如此都会直接影响厨房的菜品的品质。而厨房电路的设计规范，直接影响厨房电器电源的使用，以及电路安全。那么，在商用厨房中【详细】

商用厨房是使用电器设备的集中地，因此，商用厨房的用电量也很大，在设计厨房供电系统时，需要根据厨房的特殊情况和需要专门设计。那么，在设计厨房供电系统时，如何才能设计出合理的商用厨房供电系统呢?作为专业的食堂厨房设备工程厂家，现在我们就和大家分【详细】

由于中餐在炒制的过程中，会使用大量的植物油，会产生大量的油烟，并且严重污染大气。为了能够保护空气质量和人们的生活环境，现在国家要求商用厨房都需要安装油烟净化装置。但是，对于大多数人来说，人们并不知道该如何正确安装油烟净化器。作为专业的不锈钢【详细】

在厨房排烟系统设计中，需要对管道的截面积和风阀风量进行调整，如果调整不当，就会造成厨房的排烟不畅或者无法排出厨房油烟的情况。那么，在设计厨房排烟系统时，应该如何调整厨房排烟管道的截面积和风阀风量呢?作为专业的成都商用厨房设备公司，我们现在就【详细】

根据各工作间洁净度、温湿度参数、允许风速、躁声标准、空气质量等指标要求,组织厨房室内气流的流动顺序,控制气流流程,这样才有利于厨房的空气流通，保证厨房环境和菜品质量。那么，在设计和组织厨房气流流动时，整个的流程方向应该是怎样的呢，又该遵循咋样【详细】

商用厨房的排风设计直接影响到厨房的通风状况。如果通风系统设计不合理则很有可能造成厨房油烟无法排出，厨房工作环境被污染，影响厨房工作人员工作心情和效率。而厨房的墙砖的安装也直接影响厨房的安全卫生和厨房使用寿命，因此在设计中也不得不重视。那么，【详细】

合理的后厨规划，加上精心储存的美味食材，是成就一家中餐饮店的秘诀。餐饮行业虽然竞争激烈，但是，由于资金周转速度快，有充实的现金流，因此，还是吸引了不少的投资者在餐饮行业的投资。那么，在高档餐厅的后厨设计规划中，应该如何设计才能满足员工的工作【详细】

商用厨房节能技术已经成为当今技术发展的重点方向，应为厨房的节能确实可以为厨房的经营者减低成本，节约开始，增加利润。厨房的节能要想做的好，又不能停留在只是购买节能灶的基础上，还必须从源头上做起，这样才能更高的有效。作为专业的厨房设备生产厂家，【详细】

风口有多种类型,按用途分类也就是进风口(同风口、吸风口)和出风口(送风口、排风口)。在公用厨房中，有室外安装的进风口和出风口,有室内安装的进风目和出风口,各有不同的设计要求。那么，在目前的商用厨房中，运用比较广泛的商用厨房机械进出风口的规范是如何【详细】

在商用抽排系统的设计中，涉及到厨房的新风补充和油烟的排放。因此，这就需要对厨房的气流进行科学的组织，只有这样才能够保证厨房新鲜空气的补充和油烟的顺利排放。那么，在商用厨房中应该如何组织厨房气流，并且有哪些要点需要我们注意的要点呢?作为专业的【详细】

厨房排水和污水的处理是每个厨房都必然会遇到的问题。而商用厨房对水的使用和污水处理的方式和其他厨房不同，因此在设计商用厨房上下水时就和其他类型的厨房有很大的区别。那么，商用厨房的排水和污水处理有哪些特点呢，在设计厨房上下水时，有哪些雷点是不能【详细】